Showcase norditalienischer Kochkunst
Der Gardasee am Fuß der Alpen. Hier an der Grenze von Bergwelt und Hügelland, liegt der beschauliche Ort Gardone umgeben von üppiger Gartenlandschaft. Legendär sind die Zitronen- und Olivenhaine. Hier haben die Brüder Giancarlo und Riccardo Camanini ihren Traum von einem eigenen Restaurant Lido 84 verwirklicht. Das einstige Strandbad mit direktem Seezugang ist phantasie- und liebevoll eingerichtet und ein Showcase norditalienischer Kochkunst. In der Küche trifft Bergmilch auf Aal, Sardinen und Stracchino Käse, typisch für die Lombardei, die westlich des Sees angrenzt. Natürlich dürfen Oliven und Zitronen nicht fehlen. Die Blüten der ortstypischen Glyzinien (Blauregen) werden für Desserts verwendet. Der Michelin schreibt über den besternten Küchenchef Riccardo „Der Koch gehört in seiner Kategorie wohl zu den brillantesten ganz Italiens“. In der Liste der World’s 50 Best Restaurants 2021 besetzt das Lido 84 Rang 15.