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DÜSSELDORF

Unsere Leidenschaft

Dafür brennt die CHEF-SACHE

Die Macher des Avantgarde Cuisine Festivals sind angetreten, um die Gastronomie Deutschlands ganzheitlich zu stärken und zu verbessern und der deutschen Küche den Stellenwert zu verleihen, der ihr international zusteht: eine Spitzenposition. Die CHEF-SACHE ist ein Magnet für die Größen der Kulinarik und spiegelt das derzeitige Geschehen in der Spitzengastronomie in Echtzeit wider.

Neben dem Symposium und einer innovativen Ausstellung mit über 130 Partnern bilden 3 weitere Bereiche – die Masterclass, die School of Wine und das Coffee College – Formate für Live-Demonstrationen, Verkostungen und Produktpräsentationen.

Live und in Farbe

Impressionen 2019

Unser Herzstück

Ganz klar: Das kulinarisches Fachsymposium und die hochkarätige Ausstellung für Fachbesucher aus der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sind das Herzstück des anspruchsvollen Branchenevents.

Große Chefs auf großer Show-Bühne: Im Symposium dreht sich alles um die Kulinarik von morgen. Die Stars der internationalen und nationalen Spitzenküche präsentieren voller Leidenschaft auf Weltklasse-Niveau ihre Visionen, Ideologien und Ideen. Also ein Muss für Jeden, der nach kreativem, inhaltlichem und erstklassigem Inhalt sucht, um sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Nationale und internationale Sterne- und Starköche, Top-Referenten und Visionäre bieten ein erstklassiges Programm: Seien Sie live dabei!

Food-Trends, kulinarische Innovationen, technische Neuheiten: Überzeugen Sie sich von mehr als 130 etablierten Produzenten, Herstellern und Partnern aus der Spitzengastronomie!

Ein weiteres Highlight: Nirgendwo trifft man so viele erstklassige Aussteller aus dem gastronomischen Premiumsegment wie auf der Ausstellungsfläche der CHEF-SACHE. Von innovativen und hochwertigen Produkten über Dienstleistungen bis hin zu Zubehör: Die Ausstellung steht für Qualität und Vielseitigkeit. Hier werden Trends vorgestellt, Ideen getestet, Inspirationen gesammelt und Kontakte für das Business von morgen geknüpft.

Jährlich begeistert das Avantgarde Cuisine Festival mehr als 3.000 professionelle Entscheidungsträger aus der gehobenen Gastronomie und Hotellerie und lockt das Who`s Who der Gastronomieszene an. Es hat sich zu einem der bedeutendsten Netzwerk-Plattformen für das Business von morgen etabliert und steht für ausgezeichneten Austausch auf Augenhöhe.

Ein weiteres Highlight der CHEF-SACHE ist die Masterclass, die seit 2017 eine feste Größe auf der vielfältigen Ausstellungsfläche ist.

Die SCHOOL OF WINE ist die perfekte Masterclass für Sommeliers, F&B-Manager, Chefs und Servicemitarbeiter mit einer hohen Affinität zum Thema korrespondierende Getränke.

Cuptastings, Masterclasses und Aromen-Labyrinths entschlüsseln völlig neu, einzigartig und überraschend den Kaffee in seiner Aromen- und Geschmackswelt.

Netzwerk, Get-together, Abendveranstaltung und vieles mehr.

Ausgezeichnet:

Die besten Chefs erstmalig in Wien

Erfolgreich gewachsen:

Zum 12. Mal holt die CHEF-SACHE die besten Visionäre auf die Bühne in Düsseldorf

Starkes Netzwerk:

Die letzten 11 Jahre mit den Besten der Besten live

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