Wir haben es uns und auch euch nicht leicht gemacht, alle Möglichkeiten und Optionen genau unter die Lupe genommen, aber leider müssen wir nun den unausweichlichen Schritt gehen und auch die CHEF-SACHE in Düsseldorf in das nächste Jahr verschieben. Diese Entscheidung haben wir nur schweren Herzens getroffen und sehr lange an Alternativen und Konzeptanpassungen gearbeitet. Oberste Priorität haben bei uns, nach wie vor, unsere Partner, Aussteller und Besucher. Wir wissen, dass die aktuelle Situation eine wirklich harte Herausforderung für uns alle ist.
Wir hoffen, dass sich die Branche schnellstmöglich erholt und sich die Situation für alle bessert. Daher werden wir auf keinen Fall ein Risiko eingehen. Nach wie vor geht die Gesundheit von euch, unseren Besuchern, Partnern, Familien und Freunden vor. Je konsequenter wir die noch bestehenden Auflagen und Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie einhalten, desto schneller kehren wir wieder zurück zur Normalität. Nur dieser Schritt hilft uns in der Gastronomie und Hotellerie langfristig aus der Krise. Selbstverständlich starten wir jetzt keinen Winterschlaf, sondern arbeiten konzentriert an einem Restart im kommenden Jahr.
Gemeinsam mit euch wird die CHEF-SACHE 2021 großartig!
Die Termine für Wien und Düsseldorf 2021 stehen bereits fest:
CHEF-SACHE WIEN 17. – 18. Mai 2021
CHEF-SACHE DÜSSELDORF 26. – 27. September 2021
Wir freuen uns sehr euch dort wieder zu treffen und sind sehr optimistisch, dass wir dann auch wieder die erste Party zusammen feiern können!
Bleibt stark, gesund und zuversichtlich!
We’re counting down the days…
Days until
VIENNA
Percent
PASSION
Days until
DÜSSELDORF
Our Passion
It’s what CHEF-SACHE stands for
The Avantgarde Cuisine Festival’s key players have started on the path towards strengthening and improving Germany’s gastronomy in a holistic fashion and have begun to give German cuisine the status it deserves internationally: a spot right at the top. CHEF-SACHE is a magnet for the best in cuisine and it reflects the current trends in top-flight gastronomy in real time.
Running alongside the symposium, and the innovative exhibition area with over 130 partners, is the Masterclass, the School of Wine and the Coffee College; the perfect formats for live demonstrations, tasting sessions and product presentations.
Live and in color
Impressions 2019
The Centerpiece
National and international stars and star chefs, top speakers and visionaries offer a first-class program: come along and see it for yourself!
Food trends, culinary and technological innovations. Be amazed by more than 130 established producers, manufacturers and partners from top gastronomy!
The culinary specialist symposium and the top-class exhibition for trade professionals from the top-flight gastronomy and hotel industries are clearly what are at the heart of this sophisticated industry event.
Big chefs on stage: The symposium is all about the cuisine of tomorrow. The stars of top international and national cuisine passionately present their visions, ideologies and ideas at a world-class level. It’s a must for anyone who’s looking for creative, content-rich first-class content to contribute towards their continuous development.
Another highlight: Nowhere else in the world will you meet as many first-class exhibitors from top-level gastronomy as at the CHEF-SACHE exhibition. From innovative and high-quality products to services and accessories, this exhibition represents quality and versatility. It’s where trends are presented, ideas are tested, inspiration is gathered and contacts are made for the businesses of tomorrow.
Every year, the Avantgarde Cuisine Festival delights more than 3,000 professional decision-makers from the upscale gastronomy and hotel industries and attracts the who’s who of the gastronomic scene. It has established itself as one of the most important networking platforms for the businesses of tomorrow and is the ideal venue for exchange of excellence in an unhierarchical setting.
Another highlight of CHEF-SACHE is the Masterclass, which has been a fixture of the diverse exhibition area since 2017.
The SCHOOL OF WINE is the perfect master class for sommeliers, F&B managers, chefs and service industry employees with a great affinity for drink selection.
Cup tastings, master classes and aroma labyrinths; rediscover coffee, with its aroma and enchanting taste, in completely new, unique and surprising ways.
Excellence:
The best chefs, in Vienna for the first time
Growing successfully:
For the 12th time, CHEF-SACHE will be bringing top visionaries to the stage
An extensive network:
The last 11 years with the best of the best live
Always up-to-date