Schlemmer Atlas Awards

#TOP50köcheÖsterreich

Der Award TOP50 Köche Österreich wird seit 2012 von der Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas verliehen. 2022 wurden die Awards erstmalig im Rahmen der HGX powered by CHEF-SACHE verliehen.

Der Schlemmer Atlas-Award TOP50 Köche Österreich ist eine Auszeichnung, die auf Grundlage der Schlemmer Atlas-Bewertungen sowie Faktoren der Standortbedeutung, Innovationsfähigkeit und Nachhaltigkeit als höchste Anerkennung herausragender Leistungen in der Gastronomie an die besten Köche und Köchinnen Österreichs verliehen wird. Der Award würdigt Persönlichkeiten, die mit ihren Restaurants wertvolle öffentliche Wohnzimmer und damit Plätze der Kommunikation, des Genusses und des Miteinanders schaffen. Die Preisträger und Preisträgerinnen sind Vorbilder, die die Visitenkarten des öffentlichen Lebens prägen und die für das Funktionieren einer Gesellschaft unentbehrlich sind.

Im Rahmen der TOP50 Awards vergibt der Schlemmer Atlas weitere Sonderpreise (Wirtshaus, Köchin, Gastronom, Sommelier, Winzer, Patissier, Hotelier, Serviceteam und Nachhaltigkeitskonzept Gastronomie des Jahres).

Auch 2023 verspricht die Bühne spannende Highlights.

Kategorien und gewinnende Personen 2022

  1. Wirtshaus des Jahres 2022: Kulturwirtshaus Urbankeller (Karin Maurer), Salzburg
  2. Köchin des Jahres 2022: Traudi Sigwart (Sigwart’s Tiroler Weinstuben), Brixlegg
  3. Gastronom des Jahres 2022: Toni Mörwald, Grafenwörth
  4. Sommelier des Jahres 2022: Michael Bauer (Griggeler Stuba Burg Vital Resort), Lech am Arlberg
  5. Winzer des Jahres 2022: Bernhard Ott (Weingut Bernhard Ott), Feuersbrunn am Wagram
  6. Pâtissière des Jahres 2022: Eveline Wild (Der Wilde Eder), St. Kathrein a. Offenegg
  7. Hotelier des Jahres 2022: Karl Brüggemann (Interalpen-Hotel Tirol), Telfs
  8. Nachhaltigkeitskonzept Gastronomie des Jahres 2022: Retter – Bio-Natur-Resort (UlrikeRetter), Pöllau bei Hartberg
  9. Serviceteam des Jahres 2022: Der Kirchenwirt seit 1326 (Hans-Jörg Unterrainer), Leogang
  10. Lebenswerk: Gisela Holleis, Hotel Salzburger Hof, Zell am See

Alle weiteren Informationen rund um den Kreis der TOP50 Köche Österreichs 2022 könnt ihr direkt hier nachlesen.

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